Josette Philippe

Aubergines farcies à la viande hachée - découvrez une recette italienne fondante, légère et facile à préparer.

Découvrez comment réussir une bruschetta au poulet croustillante, savoureuse et jamais détrempée, avec variantes et gestes clés.

Découvrez comment réussir un tiramisu pour 4 personnes avec les bonnes proportions, un montage net et un repos au froid idéal.

Pizza quatre fromages réussie: proportions, choix des fromages et cuisson pour une pâte nette. Découvrez la méthode simple et fiable.

Réussissez un tiramisu mascarpone net et fondant grâce à nos quantités, gestes clés et temps de repos. Suivez la recette pas à pas.

Cannoli salés croustillants : découvrez coques, garnitures et montage pour réussir une entrée italienne sans les ramollir.

Découvrez la pizza à la coupe, ou pizza al taglio: pâte légère, garnitures justes et astuces pour la réussir chez vous.

Découvrez comment réussir des gnocchis au pesto bien liés, avec les bons dosages, la cuisson juste et les erreurs à éviter.

Découvrez une pâte à pizza sans gluten souple et fiable, avec psyllium, repos et cuisson chaude pour réussir pizza ou focaccia à la maison.

Découvrez comment réussir une salade de pêches et burrata : choix des fruits, assaisonnement juste, croquant et variantes gourmandes.